SOBRE ONS

Del desafío a las tartas de boda exclusivas: la historia de Cake 5 Exclusive Cakes

Desde 2014, nosotros, Pim y Claudia, hemos estado trabajando a tiempo completo creando “arte comestible”, como muchos clientes llaman a nuestro trabajo.

Cake 5 Exclusive Cakes en realidad comenzó como un desafío espontáneo, ¡y es una historia que vale la pena compartir!


Todo empezó con un pastel de cumpleaños que Claudia preparó para nuestro hijo. Precioso a la vista, pero el sabor... Pim tenía otras ideas. Cuando Claudia lo retó a superarse, Pim no dejó que eso lo detuviera. Inmediatamente se sumergió en el mundo de la repostería y tomó el curso de pastelería con nada menos que Robèrt van Beckhoven en Oisterwijk.



Lo que empezó como un pasatiempo en la cocina se convirtió rápidamente en algo más grande. Los primeros pedidos no paraban de llegar, y pronto la cocina de casa se quedó pequeña. Desde enero de 2014, trabajamos a tiempo completo como Team Cake 5 Exclusive Cakes, creando pasteles de boda exclusivos y personalizados, y repostería de lujo.

Cursos de formación

Antes del lanzamiento oficial de Cake 5 Exclusive Cakes, completamos la formación necesaria. Para inspirarnos, visitamos Carlos Bakery en Nueva York y asistimos a un taller juntos. Claudia completó cursos de formación en inglés (Wilton) y estadounidense (PME) y diversos talleres de decoración profesional de pasteles, mientras que Pim aprendió los secretos del oficio con el maestro pastelero Robert van Beckhoven y el Bakery Institute de Zaandam, entre otros. Pim es el punto de contacto para nuestros clientes y proveedores en Cake 5 Exclusive Cakes y se asegura de que todos los pasteles y pasteles estén horneados y rellenos. También se encarga del contacto con nuestros socios y de que los pasteles de boda se entreguen en el lugar mediante nuestro servicio de transporte refrigerado. Desde 2020, también es oficiante de bodas independiente con nuestro concepto CakeBABS. Claudia se encarga de la parte creativa, como la creación de los diseños, el montaje y la decoración de los pasteles, y el diseño de nuestra página web y redes sociales.

Pastel de cumpleaños para el rey Guillermo Alejandro

Nos sentimos honrados de haber creado el pastel de cumpleaños de Nuestra Alteza Real Guillermo Alejandro para celebrar su 50.º cumpleaños y su visita a Tilburgo el Día del Rey de 2017. Tras la ceremonia oficial, tuvimos el honor de celebrar esta ocasión especial con la Familia Real y otros invitados del municipio de Tilburgo en un lugar secreto. El Rey Guillermo Alejandro y la Reina Máxima admiraron el pastel y luego cortaron y comieron los primeros trozos. Este día y el encuentro con nuestra pareja real fueron muy especiales y, para nosotros, ¡la guinda del pastel!